隔油池是餐飲行業非常重要的設備，可以有效分離出清洗過程中產生的油脂和水，保護環境并減少下水道堵塞的風險。為了確保隔油池的正常運行和衛生環保，清掏隔油池是必不可少的工作。以下是一份關于新村南路清掏隔油池的合同范本，以及全面打掃隔油池的步驟和注意事項。

【合同范本】

合同編號：XXXXX

日期：XXXX年XX月XX日

甲方：餐飲公司名稱

地址：XXX省XXX市XXX區XXX街道XXX號

聯系人：XXX

聯系電話：XXX

乙方：清掏服務公司名稱

地址：XXX省XXX市XXX區XXX街道XXX號

聯系人：XXX

聯系電話：XXX

根據雙方自愿，經友好協商，就新村南路清掏隔油池達成如下協議：

1. 服務內容：

（1）乙方將對甲方位于新村南路的隔油池進行全面清掏、洗滌和消毒，并確保隔油池內部干凈、無異味。

（2）乙方將按計劃定期對隔油池進行清掏，并提供清理匯總報告。

2. 服務期限：

本協議自簽訂之日起生效，有效期為一年。雙方可以協商續簽或解除合同。

3. 價格和支付方式：

（1）甲方向乙方支付清掏隔油池的費用為XXX元/次。

（2）支付方式為每月結算，甲方應在收到乙方發出的發票后十五天內付款。

4. 服務標準：

（1）乙方應派遣經過專業培訓、持有相關證書的工作人員進行隔油池的清掏工作。

（2）乙方應按照標準操作程序進行清掏、洗滌和消毒，并使用環保、無害的清潔劑。

（3）乙方完成清掏工作后，應對隔油池進行全面檢查，確保隔油設備正常運行。

5. 風險責任：

（1）在服務期間，如因乙方工作人員操作不當或不慎造成損壞，乙方將承擔相應的修復費用。

（2）甲方應保證隔油池環境安全，如有意外發生，甲方負責承擔相應責任。

6. 解決爭議：

雙方如發生爭議，應友好協商解決；協商不成的，提交有管轄權的法院訴訟解決。

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等效力。

甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：

【全面打掃隔油池的步驟和注意事項】

1. 準備工作：

（1）確保隔油池處于關閉狀態，并且電源已經斷開。

（2）準備好必要的清潔工具和設備，如橡膠手套、無菌布、刷子和洗滌劑。

2. 清掏過程：

（1）使用鏟子等工具將隔油池內的沉積物和垃圾移出，并放入特定的垃圾袋中。

（2）清除隔油池表面的油脂和雜質，可以使用洗滌劑和溫水進行洗刷。

（3）徹底清洗隔油池的進水口和出水口，確保通暢無堵塞。

3. 消毒和清理：

（1）使用合適的消毒劑對隔油池進行噴灑和擦拭，確保殺滅細菌和病原體。

（2）用清水沖洗隔油池，并確保所有的洗滌劑和消毒劑都徹底清除干凈。

4. 檢查和維護：

（1）檢查隔油池的密封性能是否良好，排水管道是否通暢。

（2）檢查電器設備的工作狀態，如泵、浮球等，確保一切正常運行。

（3）如發現異常情況或設備故障，及時記錄并聯系專業技術人員進行維修。

全面打掃隔油池是一項細致且必要的工作，可以有效避免環境污染和設備故障。甲方應定期與乙方簽訂清掏隔油池合同，并根據合同約定的時間安排清掏工作。同時，甲方也需要加強對隔油池的日常維護和管理，定期巡查設備運行狀態，確保其安全可靠。只有通過全面打掃隔油池和良好的設備管理，我們才能共同營造一個清潔、衛生的餐飲環境。

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